450年の歴史を持つ燻製つるし柿! 「今庄つるし柿(4L)(10個化粧箱入り)(送料込み)(越前)(クローズアップ現代) フルーツ・果物

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3672円

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※通常の「熨斗(のし)」または「短冊のし」で対応させて頂きます。


「今庄つるし柿」
美味逸品

商品説明

福井県今庄の特産品!「今庄つるし柿」は、450年の歴史を誇る日本唯一の燻製つるし柿です。
「長良柿」(渋柿)を芝草で編んだ柿縄で吊るし乾燥した薪を焚きながら乾燥、燻製させて作ります。4~5日間、一定の温度で夜通し燻す製法ですので、大変な作業となりますが、その結果、格別な甘さのつるし柿が出来上がります。
かって、宿場町だった今庄を訪れた多くの旅人が買い求めて、どんなに腹が減っていても「ひとつ食えば、一里、三つ食えば三里歩ける」と評判でした。
甘いイメージのあるメロンやぶどうの糖度が約17度に対し、この「今庄つるし柿」の糖度は55度以上で、柿本来の甘さがぎゅっと詰まっています。嫌みのない品のある甘さですので、是非、お試し願います。
(注)
1. (株)杉休からの産直の為、「代引き」はできません。「代引き」と同じ手数料330円の「コンビニ後払い(NP決済)」でお願いします。又、他の商品との同梱もできません。
2.北海道向けと沖縄向けは別途送料が440円が加算となります。

内 容 量

今庄つるし柿(3L) 10個

原材料名

長良(福井県今庄産)

賞味期限

約10日

生産者

福井県南条郡南越前町二ツ屋119字6-2-ノ瀬山荘
(株)杉 休


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